1人当たりの単価出し方

3食提供する施設で、働いています
入所者は約50人職員30くらいで
入所者は朝と夕方食べる、土日は昼も食べる、職員は朝食べる人と、昼食べる人と、夕食べる人とバラバラです

1人当たりの単価を出す場合
1ヶ月の総合計金額÷30（日にち）÷人数＝で出してます
人数は入所者50人と、職員は1日の平均を出して、入所者と足して出してます

1食あたりなら、1ヶ月の総合計金額÷1ヶ月の喫食者数で出します

1人当たりの単価の出し方
どのように出しているか、あれば知りたいと思い質問させていただきました
よろしくお願い致します🙇