園児110人、職員30人の保育園栄養士をしています。私の園では毎年、お誕生日に出す給食とおやつのテーマが決まっており、それに沿った給食を提供しています。年度末には次年度に向けて、栄養士が数ヶ月前から複数案を考え、職員会議で何度もプレゼンをしてようやく決まります。
数年働いて来ましたが、ついに案が浮かばなくなってきました。他の園を見させて頂くと、絵本から出てくるご飯や世界のご飯など、テーマに縛られず楽しんで伸び伸びされている様子で羨ましく思います。
私の園は保育士の意見重視で、当初は色々な事をしてみたいと希望を持っていましたが、あればダメこんな事出来ないでしょと言われ続け、今は保育士がOKを出すであろう惰性案しか出したくありません。(ちなみに私達厨房は、出来ると確信のもと提案しています。)
絵本のご飯、お店屋さん、世界・郷土料理、どうぶつや虫、花の形のご飯はしています。
長文で読みづらい文章で申し訳ありません。
他に何か一年通して出来るテーマは無いでしょうか。よろしくお願いします。
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