食事療養運営要綱の構成について

入院時食事療養費１の算定の準備をしております。

監査時の必要書類に「食事療養運営要綱」とありますが、
具体的にどのような構成で作成するものなのでしょうか？

項目（願わくば内容も）アドバイスいただけると嬉しいです。