【広島市】調理師の求人・転職・募集情報

【調理員/非常勤】
【時給】1,100円-1,200円
【賞与】なし
【通勤手当】あり（上限300円/日）
【昇給】あり（1時間あたり30円-50円）※前年度実績
【退職金】なし

＜デイケアにおける調理員業務全般＞
・調理
・その他付随する業務全般
※食数:デイケア利用者様＋職員合わせて40食程度の調理を2-4名で調理

【調理師・調理員/常勤】※正社員（鮨職人）
【月給】212,500円-217,500円　※年収297.5万円-326.25万円
【賞与】年2回（計2.00ヶ月分-3.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり
【昇給】あり
【退職金】あり
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【調理師・調理員/常勤】※正社員（ホール・販売・接客）
【月給】200,000円-210,000円　※年収280万円-315万円
【賞与】年2回（計2.00ヶ月分-3.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり
【昇給】あり
【退職金】あり

＜配食サービス会社（飲食店配属）における調理業務全般＞
［鮨職人］
・鮨店での仕込み全般（魚介類全般の仕込み・シャリ切りほか）
・カウンターでの鮨握り
・和食料理、補佐
・接客
［ホール（配膳）・販売・接客］
・鮨店客席（ホール）での配膳
・持ち帰り鮨の販売
・接客業務（レジ含む）
・パソコン業務（売上数値管理）

【調理師・調理員/常勤】※正社員（加熱工程担当）
【月給】230,000円-240,000円　※年収345万円-360万円
［その他手当］
・栄養士手当
・調理師手当
【賞与】年2回（計3.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり
【昇給】あり
【退職金】あり
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【調理師・調理員/常勤】※正社員（調理工程担当）
【月給】230,000円-240,000円　※年収345万円-360万円
［その他手当］
・栄養士手当
・調理師手当
【賞与】年2回（計3.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり
【昇給】あり
【退職金】あり
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【調理師・調理員/常勤】※正社員（魚肉下処理・配缶担当）
【月給】220,000円-230,000円　※年収315万円-345万円
［その他手当］
・栄養士手当
・調理師手当
【賞与】年2回（計3.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり
【昇給】あり
【退職金】あり
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【調理師・調理員/常勤】※正社員（検収・計量責任者）
【月給】200,000円-220,000円　※年収300万円-330万円
【賞与】年2回（計3.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり
【昇給】あり
【退職金】あり

＜配食サービス会社（学校給食配属）にて調理員、（高齢者施設食配属）にて検収・計量責任者業務全般＞
［調理員］
・［加熱工程担当］ボイル・冷却
・［調理工程担当］出汁取り、灰汁抜き、揚げ焼き
・［魚肉下処理・配缶担当］魚肉解凍・下処理・食缶に分配
・管理監督全般、パートの指示・指導、勤務計画の作成
・衛生管理、人件費管理、荷受けの補助

［検収・計量責任者］
・売上食数、仕入れ原価
・ピッキング・在庫管理
・人件費、経費管理
・帳票出力、発注、衛生管理、クレーム対策、パート管理

【調理師・調理員/常勤】※正社員
【月給】161,300円-255,700円
［内訳］
・基本給　138,100円-227,900円
・職種手当　17,500円-18,700円
・調整手当　5,700円-9,100円
［その他手当］
・早出手当　1,750円/回
・遅出手当　1,100円/回
【賞与】年2回（計4.70ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限25,000円/月）
【昇給】あり（1月あたり1,500円）※前年度実績
【退職金】あり※勤続3年以上

＜病院の調理業務全般＞
・食事の調理
・盛り付け　
・食器洗浄（食器洗浄機使用）

【調理師・調理員/常勤】※正社員
【月給】182,380円-188,880円
［内訳］
・基本給　145,000円-146,500円
・住宅手当　5,000円-10,000円
・職務手当　20,000円
・特定処遇改善手当　4,000円
・処遇改善支援手当　6,000円
・ベア手当　2,380円
【賞与】年2回（計4.00ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限21,100円/月）
【昇給】あり（1月あたり1,500円-4,200円）※前年度実績
【退職金】あり※勤続1年以上

＜特別養護老人ホーム（84床）・養護老人ホーム（50床）における調理師・調理員業務全般＞
・利用者様の食事準備及びきざみ食対応
・食器洗浄
・食器ワゴンの準備等

【調理員/常勤】※正社員
【月給】191,000円
［内訳］
・基本給　170,000円
・住宅手当　13,000円
・ベースアップ手当　8,000円
［その他手当］
・皆勤手当　5,000円
・日直手当　6,000円
【賞与】年2回（計2.80ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限30,000円/月）
【昇給】あり（1月あたり3,500円）※前年度実績
【退職金】あり※勤続2年以上

＜病院（44床）における調理員業務全般＞
・病院基準給食、透析食、一般食の調理
・栄養士の指導に基づく給食作り
※食数:40食-50食/回

【調理師・調理員/常勤】※正社員
【月給】177,000円-
［内訳］
・基本給　143,000円-
・職務手当　9,000円
・住宅手当　15,000円
・皆勤手当　10,000円
［その他手当］
・早出手当　2,500円/回※04:30-の勤務時
・時間外勤務手当　30分単位で支給
【賞与】年2回（計340,340円）※前年度実績
※令和5年度賞与内訳
冬季賞与170,170円（1.19ヶ月分）※算定期間6月-11月、12月支給
夏季賞与170,170円（1.19ヶ月分）※算定期間12月-5月、7月支給
【通勤手当】あり（上限20,000円/月）
【昇給】年1回（4月・1月あたり1,800円）※前年度実績、勤続1年経過後より昇給
【退職金】あり※勤続2年以上

＜外科・胃腸科病院（50床）における調理師・調理員業務全般＞
・50病床における入院患者及び職員の食事調理業務
※食数:朝夕48食、昼70食ぐらい
※仕事内容につきましては管理栄養士が指示します。

【調理師/常勤】※正社員
【月給】240,000円-260,000円
［その他手当］
・時間外手当
・休日出勤手当
・母子父子家庭手当
・休憩手当
【賞与】年2回（計2.00ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（片道2km以上、公共交通機関全額、車20円/km、バイク15円/km、自転車500円/月）
【昇給】あり（1月あたり400円‐600円）※前年度実績
【退職金】あり※勤続年数10年以上
【企業年金】あり※確定拠出年金

＜委託会社（病院配属）における調理師業務全般＞
［調理師］
・献立に沿った調理
・盛付、配膳、仕込み、食器洗浄等の厨房業務等
※食数:170食程度

※自宅から通える範囲の転勤あり

• 大量調理

【栄養士・調理師・調理員/常勤】※契約社員
【月給】197,800円-204,100円
［内訳］
・基本給　161,000円-
・給食手当　9,000円
・暫定手当　11,000円
・早出手当　16,800円-23,100円　※2,100円/回×月8回-11回で計算
［その他手当］
・家族手当
・日直手当　1,300円/回
【賞与】年2回（計3.60ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限26,000円/月）
【昇給】年1回
【退職金】あり※勤続3年以上

＜給食委託会社（精神科病院［218床］配属）における栄養士・調理師・調理員業務全般＞
・調理業務全般

【栄養士・調理師・調理員/常勤】※正社員
【月給】220,000円-240,000円
【賞与】年2回（計3.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり（上限6,500円/月）
【昇給】あり（800円-2,400円/月）※前年度実績
【退職金】あり※勤続3年以上

【調理員/常勤】※正社員(ケータリング調理)
【月給】250,000円-300,000円
【賞与】年2回（計3.00ヶ月分）※理論値
※想定年収：4,005,000～4,500,000円
【通勤手当】あり（上限6,500円/月）
【昇給】あり（800円-2,400円/月）※前年度実績
【退職金】あり※勤続3年以上

＜配食サービス会社本社での献立作成業務＞
・惣菜の献立作成から商品マスタ登録
・料理レシピ作成
・原価管理
・製造指示書の作成
・盛付画像確認
・現場作業の管理と連携

＜製造工場におけるケータリングの洋食調理＞
・本社内の工場で洋食担当として高級洋食仕出しやケータリング用の洋食調理

【調理師/常勤】※正社員
【月給】195,000円-265,000円
［内訳］
・基本給　190,000円-260,000円（経験考慮）
・資格手当 　5,000円
［その他手当］
・役職手当　5,000円-30,000円
・大型連休特別手当
【賞与】年2回（0円-300,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【通勤手当】あり（上限12,900円/月）
【昇給】あり（1月あたり3,000円-7,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【退職金】なし

＜給食委託会社（医療介護複合ビル配属）の給食関連業務全般＞
・衛生管理
・献立作成
・発注、原価計算等
・調理業務
・調理指導等
・配膳、盛付、食器の洗浄等
・スタッフの育成業務

※他の事業所の応援あり（広島市内）
※転勤の可能性あり（広島市内）

【調理師/常勤】※正社員
【月給】185,000円-255,000円
［内訳］
・基本給　180,000円-250,000円（経験考慮）
・資格手当 　5,000円
［その他手当］
・役職手当　5,000円-30,000円
・大型連休特別手当
【賞与】年2回（0円-300,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【通勤手当】あり（上限12,900円/月）
【昇給】あり（1月あたり3,000円-7,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【退職金】なし

＜給食委託会社（サービス付き高齢者向け住宅［定員31名］配属）の給食関連業務全般＞
・衛生管理
・献立作成
・発注、原価計算等
・調理業務
・調理指導等
・配膳、盛付、食器の洗浄等
・スタッフの育成業務

※他の事業所の応援あり（広島市内）
※転勤の可能性あり（広島市内）

【調理師/常勤】※正社員
【月給】195,000円-265,000円
［内訳］
・基本給　190,000円-260,000円（経験考慮）
・資格手当 　5,000円
［その他手当］
・役職手当　5,000円-30,000円
・大型連休特別手当
【賞与】年2回（0円-300,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【通勤手当】あり（上限12,900円/月）
【昇給】あり（1月あたり3,000円-7,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【退職金】なし

＜給食委託会社（サービス付き高齢者向け住宅［定員30名］配属）の給食関連業務全般＞
・衛生管理
・献立作成
・発注、原価計算等
・調理業務
・調理指導等
・配膳、盛付、食器の洗浄等
・スタッフの育成業務

※他の事業所の応援あり（広島市内）
※転勤の可能性あり（広島市内）

【調理師/常勤】※正社員
【月給】185,000円-255,000円
［内訳］
・基本給　180,000円-250,000円（経験考慮）
・資格手当 　5,000円
［その他手当］
・役職手当　5,000円-30,000円
・大型連休特別手当
【賞与】年2回（0円-300,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【通勤手当】あり（上限12,900円/月）
【昇給】あり（1月あたり3,000円-7,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【退職金】なし

＜給食委託会社（クリニック［19床］配属）の給食関連業務全般＞
・衛生管理
・献立作成
・発注、原価計算等
・調理業務
・調理指導等
・配膳、盛付、食器の洗浄等
・スタッフの育成業務

※他の事業所の応援あり（広島市内）
※転勤の可能性あり（広島市内）

【調理師・調理員/常勤】※正社員
【月給】173,291円-
［内訳］
・基本給　161,070円-
・特殊業務手当　9,000円
・給与改善手当　3,221円
［その他手当］
・早番手当　1,150円/日　※月7日程度
・日祝手当　500円/日　
・年末年始手当　1,000円/日　※12/31-1/3
・住宅手当　上限35,000円/月　※通勤距離2km未満の場所に住居を借りる場合
【賞与】年2回（計1.90ヶ月分）※前年度実績
【通勤手当】あり（上限48,000円/月）
【昇給】あり（年1回）
【退職金】あり※勤続3年以上

＜総合福祉施設（重症児・者福祉医療施設［入所100名］・特別養護老人ホーム［入所70名］）における調理員業務全般＞
・調理
・盛り付け
・洗浄
※障害者棟と高齢者棟の食事を調理します

【調理師/常勤】※正社員
【月給】185,000円-255,000円
［内訳］
・基本給　180,000円-250,000円（経験考慮）
・資格手当 　5,000円
［その他手当］
・役職手当　5,000円-30,000円
・大型連休特別手当
【賞与】年2回（0円-300,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【通勤手当】あり（上限12,900円/月）
【昇給】あり（1月あたり3,000円-7,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【退職金】なし

＜給食委託会社（サービス付き高齢者向け住宅［定員60名］配属）の給食関連業務全般＞
・衛生管理
・献立作成
・発注、原価計算等
・調理業務
・調理指導等
・配膳、盛付、食器の洗浄等
・スタッフの育成業務

※他の事業所の応援あり（広島市内）
※転勤の可能性あり（広島市内）

【調理師/常勤】※正社員
【月給】195,000円-265,000円
［内訳］
・基本給　190,000円-260,000円（経験考慮）
・資格手当 　5,000円
［その他手当］
・役職手当　5,000円-30,000円
・大型連休特別手当
【賞与】年2回（0円-300,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【通勤手当】あり（上限12,900円/月）
【昇給】あり（1月あたり3,000円-7,000円）※前年度実績（会社業績及び本人能力・実績による）
【退職金】なし

＜給食委託会社（サービス付き高齢者向け住宅［定員30名］配属）の給食関連業務全般＞
・衛生管理
・献立作成
・発注、原価計算等
・調理業務
・調理指導等
・配膳、盛付、食器の洗浄等
・スタッフの育成業務

※他の事業所の応援あり（広島市内）
※転勤の可能性あり（広島市内）

【調理師・調理員/常勤】※正社員（盛付（夜勤））
【月給】173,000円-220,000円　※年収242.2万円-308万円
【賞与】年2回（計2.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり
【昇給】あり
【退職金】あり
++++++++++++++++++++
【調理師・調理員/常勤】※正社員（高齢者配食弁当、献立作成・レシピ作成）
【月給】187,000円-240,000円　※年収280.5万円-360万円
【賞与】年2回（計3.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり
【昇給】あり
【退職金】あり
++++++++++++++++++++
【調理師・調理員/常勤】※正社員（高齢者配食弁当の盛込み）
【月給】250,000円-270,000円　※年収375万円-405万円
【賞与】年2回（計2.00ヶ月分）※理論値
【通勤手当】あり
【昇給】あり
【退職金】あり

＜企業の配食サービス工場での業務全般＞
［盛付（夜勤）］
・高齢者配食の弁当・惣菜の盛込作業
・それらに纏わる現場作業の管理、また勤務管理　など
［高齢者配食弁当、献立作成・レシピ作成］
・高齢者配食弁当、惣菜の献立作成から商品マスタ登録
・料理レシピ作成
・製造指示書の作成
・盛付画像確認
・現場作業の管理と連携
［高齢者配食弁当の盛込み］
・高齢者配食弁当の調理済の弁当食材を冷却して、容器に振り分ける準備と盛り込み作業
・スタッフ配置管理
・衛生管理
・管理フローの改廃

【全職種/常勤】※パート
【時給】1,020円-1,230円
【賞与】なし
【通勤手当】あり（上限650円/日）
【昇給】あり（1時間あたり5円-50円）※前年度実績
【退職金】なし

＜認定こども園（0歳-就学前、定員113名）における調理業務全般＞
・園児の昼食、並びにおやつの調理補助業務
・食器や野菜の洗浄
・野菜のカット
・盛り付け
・味付けを除く、焼く・炒める・煮るなどの調理
・調理に伴う片付け、ゴミ捨て等

【調理師/常勤】※正社員
【月給】240,000円
［その他手当］
・時間外手当
・休日出勤手当
・母子父子家庭手当
・休憩手当
【賞与】あり　※事業所による
【通勤手当】あり（片道2km以上、公共交通機関全額、車20円/km、バイク15円/km、自転車500円/月）
【昇給】あり　※事業所による
【退職金】あり※勤続年数10年以上
【企業年金】あり※確定拠出年金

＜委託会社（有料老人ホーム配属）における調理師業務＞
［調理師］
・献立に沿った調理
・盛付、配膳、仕込み、食器洗浄等の厨房業務
・イベント実務、クライアント対応等
※食数:80食程度

※自宅から通える範囲の転勤あり