ゼリーの作り置き

教えてください～（ＴдＴ）

入所者さんの喫食量UPのために・・・

う～ん・・・。。 豚の軟骨（ゆで）とか豚足（ゆで）なら食品成分表にあるんですけどね・・・。。 100％コラーゲンならタンパク質の一種だから～とか思いますが・・・う～ん・・・・。。 コラーゲン熱したらゼラチンになるのでゼラチンと近いのかなぁ。。。とか・・・・ 詳しいことはわかりませんが、知っている知識を載せてみました；；参考にならずすいません。。

こんにちわ♪ 私がいた病院は３週間サイクルでした。急性病院のため、在院日数が少ないから、ということでした（・－・） 現在は特養なので１年サイクルです（・∀・）ｖ

なるほど！！ 高カロリーゼリーは半年前から導入しているそうです 現在は以前の栄養士さんのケア計画を見て、把握してるところです なるほど・・・食べたいものなら食べてくれるってことがありますもんね！！ぜひ参考にさせていただきたいと思います！！ご回答ありがとうございました！！