どなたか教えて頂けませんか？

独り言ですが・・・

すみません。。。 　　コメントした後、何を場違いな事を書いてしまったんだろうって そんな思いで一日を終えてしまう所でした。 　 　　栄養チエさん・・ 　そう言っていただいて今日一日、いい日となって終われそうです。 　ありがとうございました

ありがとうございます☆ 　　おはようございます。 　　コメントありがとうございました。 　　 　　RUBYさんと同じ考えです。 　　 　　『なんちゃって栄養士』って・・・笑っちゃいました。というのも 　　私も職業を聞かれるといつもと言っていいほど『なんちゃって栄養士です』って 　　言うので・・・またビックリしました 　　言葉って表現するの難しいですが、私が伝えたいって事を本当に不思議なくらい 　　理解してもらえて。。。ありがとうござます。 　　患者様からよく言われます。『食べるのが一番楽しみ』って・・・ 　　透析をされていますので、４～５時間の拘束。。。 　　私の想像以上の心痛がある事と思います。 　　それがゆえに、その言葉ってとても心に伝わってくるのです。 　　 　　　食事制限の中でいかにおいしく食べてもらえるか･･ 　　これからもずっとそのテーマは続いていく事だろうと思います。 　　　≪余談の余談もいい所の余談≫ 　　　ご縁がなくお別れしましたが、以前お付き合いしていた方へ 　　　料理を作っていた時の話しです。 　　　彼から『そらの料理はやさしい味がする』って言われた事がありました。 　　　これ、"のろけ"とか"自慢話”とかそんなんじゃなくて・・・ 　　　その人の為にって気持ちを込めて作った料理だったので、その言葉を聞いて 　　　とても嬉しかった事を覚えています。 　　　何を言いたかったかって言うと・・・ 　　　思いって伝わるんだな～って 　　　変な締めくくりですみません。 　　　読んで頂いてありがとうございました。

栄養チエ様 　　はじめまして。。。 　コメントありがとうございました。それと返事が遅くなりすみません。 　RUBYさんへ書いた後、どうしてもゆっくり時間が取れず、今になりました。 　 　何度も何度も読み返しました。 栄養チエさん、この場に書いていただいた事に感謝致します。 　ジーンときました。こんな言葉では軽過ぎますね。ｽﾐﾏｾﾝ。 　患者様、そのご家族の方の気持ちがとても伝わりました。 　何と言ったらいいのでしょうか。。 人と人との繋がりって素敵です。 お礼を言われたくて、感謝されたくて、患者様には接してはいませんよね。 素直な気持ちの栄養士さんの姿を聞けて私自身、壁にぶつかっていたものが 乗り越えられそうな気がします。 本当にありがとうございました。 　 　

RUBY様 　　はじめまして コメントありがとうございました。 　勇気をもらいました。 ほんとにその通りだと思います。 ～もしかしたら、過去に、患者様からの○○が食べたいと言うリクエストがあって、 それに答えて何かを提供した、と言う事は有りませんでしたか？～ 　はい。その通りです。 その時の患者様の笑顔が逆に元気をもらいました。ほんとに大した物ではないのに 『ありがとう』って･･･ほんとに嬉しかったです。 それはただの自己満足に過ぎないのでしょうか？ 　私の病院は透析をしています。入院さんの人数こそ少ないですが、 週に３日は顔を合わせます。(私達が患者様の所まで配膳・下膳をしています) 合併症や急変される患者様が多々おられます。 理事長はコミュニケーションを大事にされ、とても厳しく指導され それがとても勉強になりました。 だから余計に患者様との結び付きも強く、自分自身の思いも強くなったんだと思います。 　RUBYさんのコメントで楽な気持ちになりました。 変な表現でｽﾐﾏｾﾝ。

はじめまして・・・ 　　透析病院で栄養士をしております・・そら・・と申します 　 　私も同じ経験をしました。 　調味料は委託前と変わらない業者をお使いでしょうか？ 　しょう油１つでも製造元の製法ってありますので、同じ量を使用したとしても 　味がかなり違ってきます。 　私が直から委託に変わる時に、しょう油屋さんだけは変えないでほいしいと 　お願いしました。 　(だけど、人間って不思議なもので委託になったってだけで味が変わったと 　思い込んで、はじめは薄い、濃い、まずいってクレームがありました。 　先入観というかなんと言いますか・・・ ) 　それから、もう１つ、調理される方でも味が変わってしまします。 　十数年経験して実感した事の１つです。 　私の所は病院側に栄養士さんがいません。 　私が委託前に席があった一人です。 　味は結局私が最後の決断をするのですが、やはり、患者様にお出しする前に 　調整するようにしています。 　長文だけで中身がなくて失礼しました