特養での利用者様の飲酒について

傾眠傾向ある方の栄養ケアマネジメント

療養食加算　ナリコマ

栄養マネジメント加算について

以前は少しは動けたりしたらしいんですが、面会がなくなったら全く車椅子から動くことがなくなったらしいです。寝ながら食べていても食事は全部食べてるから大丈夫で片付けられていますが話し合いの場を設けたいと思います。ありがとうございました。

味噌汁を抜いた栄養価計算はでき、塩分6g以下になりましたがこの栄養価計算日報を毎日記録の際に残し、監査対応の際に見せることでかさんがとれるということでしょうか。

給食はナリコマの委託ですが厨房内に委託の栄養士がいないので直営で食事を提供しています。