お疲れ様です 前職で似たような境遇で悩みました。ホーユーの事件もありましたし、何かを変えないといけないけれど経営者も触らずズルズル現状を引き伸ばしたい…という考えの人が多いと思います。前職ではあまりに委託費と食材費が安すぎで食材費高騰の折、現状ではどんなに頑張ってコストカットしても必要栄養量を満たせません というスタンスで上司に報告し、委託のチーフでは埒があかなかったので、委託SVを呼び出し直談判し150円契約を上げてもらった経験があります。
色んな切り口から頑張ってみてください!
2023/09/20