献立表は毎月市役所（役場）から届きますか？

私の場合、転職理由は聞かれませんでした。 保育園→別の近くの保育園　だったので園長先生は横つながりで、私が辞めた園がどんな状況か言わなくてもよくご存知だったようです。 働く環境に問題のある施設は同業者間では有名だったりすることはよくあるんじゃないでしょうか？ 退職理由はと聞かれたら、面接官の方に「(私が働いていた場所は)どのような様子の施設がご存知でしょうか？」と逆に質問してみたらいいと思います。知らないと言われたら、「私も同じく知らなかったです。勤めてみてからどのようなところか初めてわかりました。詳しくは言えませんが、自分の目で見てあまり関心できるような状況はではなかったです。」と静かに言って「こちらでは職員の方はどのような雰囲気で働いているか見せていただけないでしょうか？」とお願いし見学したらいいと思います。その上でこちらの施設は職員の方が生き生きと働いていて大変素晴らしいですね。と言えば問題ないと思います。 あまり前の職場の様子を具体的に言ったりせず、面接先のことを高評価すれば、この話題は問題なくクリアできると思います。

栄養士の免許持っていても、それだけでは即戦力にはならないと思います。　 お子さんの年齢が分かりませんが、子育てをしながら働くと言うのは、独身の新卒の方のように仕事をするための勉強する時間をプライベートの時間から自由に捻出するのは難しい場合が多いかと思います。 もしそのような場合でしたら、お勧めは無資格でも働ける給食関係の施設での仕事からはじめることです。 栄養士や調理師の資格があれば、なお可。無くても可。と書いてあるような調理員の仕事を始めるのはどうですか？たまに正社員でも募集があることがありますよ。 厨房にいてたとえ洗い物や盛り付けをするだけでは物足りないかもしれませんが、その一つ一つに必ず栄養士から何かしらの指示が出ています。 今日の献立などがどのようになっているかも、毎日自然に目に入ります。栄養士が出した指示が調理師の人がどのようにこなしているかも見ることができます。 いきなり指示をする側に立つのはとても難しいです。素人の調理員として指示を受ける側からやると、現場で栄養士が何をしているのかがだんだんわかってくると思いませんか？ようは見習いからスタートです。 そしてあなたは素人ではなく、栄養士の免許持っているので、将来的その施設や施設の職員の知り合いの別の施設に栄養士の欠員が出た際に、まずあなたに声をかけてもらえるように力をつけておくのが賢明だと思いますよ！ いつか栄養士として働けると思います。

決めるのはあなた自身ですが、無駄に無理しなくていいと思います。 働き始めてまもない新卒さんは、たとえ和気あいあいとして居心地がよい職場でもしばらくは毎日が緊張の連続だと思います。 仕事なので、新卒さんがもし学生気分でやってるのであれば適度な緊張はしてほしいとは思いますが、そうでもないのに、この時点で「怖い」と強く感じる様ならば無理をせずその職場は早めに離れたほうが良いのでは？と私は思いますよ。 私は新卒さんに、栄養士の仕事をするにあたり怖いと強く感じでもらわないと困るなとは特に思いません。むしろ早く現場の雰囲気や人間関係に慣れてもらいたいので、先輩の立場の方はお互いに気軽に話せる関係性を築くことを重視すべきだと思います。 新入社員に変な苦痛を与えて怯えさせる事でしか、自分の立場を守れないような先輩、上司、管理者、会社から学べる事の質は低くははないでしょうか？ もしかしたらそのような人たちは、自分の立場や居場所がなくなってしまうことがただただ怖いだけだと思われます。そんな情けない人をいっぱい見てきました。 そんなところで、優秀な新卒の方が、3年間過ごしても、役に立つような力がつくとはとても思えません。 ぐんぐん伸びる若いときの大切な期間を劣等感たっぷりの先輩たちに食い潰されないようによく考えて欲しいです。 そして、いつか先輩になったときに適切な指導が出来るようになっていただけたら何よりだと思いますよ。 いい人もいっぱいいますよ。頑張ってこの世界を歩んで行ってくださいね！

栄養士の仕事の責任者に適切な素質は、 利用者さん、患者さん、園児さんなど、食べる人の幸せを心から願える人ですかね？ 自分の損得が前面に出てるような人だと、ついつい自分だけ得するように行動していまい、本人は上手に振る舞っているつもり。でも実は周囲に迷惑をかけていてかえって損をしています。

私は、この辺りをあまり細かく追求することにほとんど意味がないと思っています。 そもそも離乳食の食材の調査の本来の目的はその子に合った物を提供するために使うべきです。 しかし、実際の保育現場ではその子に合ってるかどうかよりも、家で食べたことがあるかないかの2択に非常にこだわりすぎているように感じます。 とある市販のクッキー、ビスケット類の原材料の表記に牛乳と脱脂粉乳の両方が使われている商品があります。 もし牛乳とクッキーやビスケットは家庭で食べたことがあるけど、脱脂粉乳はまだないですと言われたら、皆さんの保育園では脱脂粉乳が使われているクッキーやビスケットは、その子はまだ食べられないと判断しているのですか？ またちくわは食べたことあるけれど、さつま揚げがまだな場合提供できないのも不思議です。 成分が違うからとおっしゃる方もいるかもしれませんが、そしたらA社のちくわは食べたことあるけど、B社のちくわは入っている魚が違うから食べられないかもしれないと言うことになりませんか？ 中にはトマトは食べたことあるけど、トマト缶やケチャップはまだ食べたことがないから…。などと言う人もいて、どこから話したら解決するのか全くわかりませんでした。 加工食品まで食べたかどうか確認し、与えられるか与えられないか判断することは、本来食べられるであろうものまで排除することになっているような気がしてなりません。 生後6ヶ月程度で離乳食を開始してから、一歳過ぎに牛乳を飲むようになるまでの間に何かしら乳成分を口にしていることの方が多いのではないでしょうか。 そもそも育児用ミルクを飲んでいた場合、そこに乳成分が入っていて、それを毎日何回も何回も飲ませていることを考えると、脱脂粉乳だけアレルギーになる可能性って何%ぐらいあるんですかね？

ご回答ありがとうございます。 自分は保育園以外が未経験なのと、年収面、家庭の都合で早番、遅番などがあると働けないため、これまでの自分の経験を活かせるであろう保育園での仕事を探していました。 これまで、ハローワークの求人や私立保育園のホームページを閲覧したり、同業者・園の運営をしている方などに話しを聞いてみましたが、自園で献立を立てている保育園はほとんど見当らず、話題にしてもあまり興味を示されたことがありませんでした。 こちらでは自園で献立を作成するという環境や考え方自体がほぼ存在していないのかもしれません。ちなみに委託が増え続けています。 私にとっては窮地でしかありません。 市役所で作成する献立に従うのは楽ですが、自園の本当のニーズには対応できませんでした。 ニーズに合った献立を立てられない環境では問題が起きたときに選択肢が限られてしまい、やりがいがないどころか、私の性格上、苦痛でした。 かなり大勢の組織で繋がっていそうなので、1職員が自園で献立作成をやりたいと言ったとこで、どうにもならないような気もしていましたが、何か良い方法があるんじゃないかなぁと思ってダメ元でこちらの質問コーナーで聞いてみました。 現在は栄養士以外の仕事をしているのですが、将来的に時間の余裕ができたら、副業で遠くの保育園の献立を立てると仕事ならできる可能性はありそうですね！ ご提案ありがとうございました。