献立表は毎月市役所（役場）から届きますか？

私の住んでいる地域では、私立の保育園でも市役所や町役場で作成された献立表や発注書用の書類一式が保育園へ毎月届くシステムです。

そして、公立・私立関係なくほぼ全ての保育園でその献立表に従って給食を運営しているようです。(条例で決まっているとか、そこまで厳しいものではないと思います。)

各園で献立を考える手間は省略できているのは良いのですが、もし保育園の給食の献立を立てる仕事をしたい場合は、私のウチの近所だと市役所か町役場の栄養士になるしかないようです（なかなか募集されませんし、管理栄養士じゃないとダメだったと思います。）

このようなシステムからどうにかして抜け出す方法をご存知の方がもしいましたら、教えて欲しいです。