保育園の離乳食食材調査表について

保育園で勤務しています。
離乳食の食材調査表に、スキムミルクがあるのですが、牛乳があるのでいらないのではと保育士さんに言われました。
牛乳はもちろん必ず飲んでもらいます。
しかし、スキムミルクは牛乳を飲んでもらったら必要ないのでは、スキムミルクは中々家で飲まないからと言われました。
ご意見聞かせていただきたいです。