離乳食 誤提供について

保育園で栄養士をしています。
離乳期には家庭で試せていない食材は提供しないようにしてるのですが、私の確認ミスでまだ試せていないカツオだしとオレンジを提供してしまいました。提供2時間後に気づき、すぐ担任や園長に報告いたしました。その後保護者の方は大丈夫とおっしゃっていたみたいなのですが心配で仕方ありません。
急いでいるとすぐミスをしてしまい、要領よくできない自分が嫌になっています。
皆様は離乳食誤提供防止にどのような工夫をされていますか？