委託あるある?大量調理あるある?

臆病過ぎるでしょうか?

皆様が、思う責任者の適性とは？

皆様に等って熱いとは？

日本の悪習？タバコ休憩あり得るかー

対岸の家事見てます？

皆様ならどうします？

転職時期って何時が一番良いのでしょうか？

復活して欲しいお店・・・。

本年もありがとうございました。

皆様の便利掃除道具

暑すぎません？

皆様の食材の推し地域は？

貴方は、何の為に働きますか？

子供のイベントでの 持ち寄り

電子機器に強い方教えて下さい

委託倒産問題について

ダイバーシティじゃないのかよ～。（泣）

貴方が、羨望の眼差しを向ける選手は？

洗濯機を洗う一番良い洗剤教えて下さい。

ゴ・エ・ミヨ認定!病院食!?

サンタなんてサンタなんて〜泣き

皆さんに、とっての懐かしいお菓子は?

十把一絡の愚痴です。

誤変換!滑舌悪いからか〜い笑

かなり下らない悩みです。

ソチも悪よの～(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

明けましておめでとうございます

ゆく年くる年

考えた人IPPON

世の風潮にモヤモヤします。

皆様　今見たい映画は？

厳しい意見ですが　掲示板の回答にきちんと応答してない時点で　上席にホウレンソウをきちんとしてないんじゃない？って視えてしまいます。 メモ取ったり　どうすれば良くなるか考えて仕事したり　考えて分からない点を箇条書きにして上席に質問したり　前向きなら　上席にそこまで言われないかと　言われた事だけするのは仕事ですが　作業でしか無いわけで　上達はしないです。

お疲れ様です。 無党派側の人間です。公約を守らない政党の先生方にほとほと呆れておりますが　とりあえず少しでも共感かつ公約守った党の個人には投票しにいきます（笑）個人的には、比例代表制度はＰなので白票投じます。 故　広田弘毅外相の様な気骨ある政治家居たら良いですが

契約書の巻き直しを求めますかね。委託のサービスとして受けていたのか　実費が出ていたのか?　実費が出ていたならその分食材費に回せるのか等　お互い詰めるかですかね　まあ事務長等に話し合いして貰った上で　施設がする竹刀じゃなく、きちんと書面化ですね～。ビジネスである以上ある程度お互い飲まないと不幸な結果に成ります

私見ですが委託で辞める時は、施設の栄養士さん方に　気持ちだけのお菓子　委託は、厨房全体でお菓子でしたね。　エリアマネージャーに渡した事無いです。　出戻りも考えても良いように　綺麗に辞めたらエリアマネージャーはオッケーかと

原理主義の強い宗派だと　鱗の無い感じの魚はダメですって方居ますね。鯉みたいに鱗デカイ魚可みたいな話しです。(汗)　 カレー粉と　胡椒　塩　で味付けてをがんばりまましたが　最後は、ご家族持ち込みしか無いかと　 理由として　味付けより原理の　お祈り捧げてない人間が作ったもん食べて良いのか？も精神的に有るのかもしれないので

とりあえず　先ずは、心療内科の先生に相談して焦らず活きましょ　他業種を経験してみるのも良い気分転換になるし　オッサンは、最初の仕事は、適応障害になり辞めて　実父と同じ世界入り今は　栄養士と調理師の2足のワラジです。取らなきゃイケナイより　他業種行って　ヤッパこの世界だわ～でも　遅くないよ。焦らず焦らず活きましょ

炊く　炊かなきゃ米から　ご飯には成らないからね～。

大手の委託で働くか　派遣の栄養士遣るかの選択かなと思います。

療育園通いながら　正社員は、厳しいかと思います。パートに待遇変えてもらった方が良いですよ。 子サポにも　限界あるし　放課後デイに行ける年齢でも　難しい時有りますし　 うちは、ADHD？って位でも　私は、パートに成っておりました。

居ないけど、回答として　昔のカメラだと水面に光が反射して物撮り難しいかったからです。今じゃ携帯カメラも　プロのカメラみたいに性能高いから大丈夫です

契約書有りきで　先ずお話しをすべきかなと思います。契約書の内容を余りに逸脱する場合　別途費用掛かりますと言わないと勘違いする方々をいらっしゃるので　先ず現場統括の事務方に　話しをふりこんで置きましょう

本年は、大変お世話に成りました。 来年は、士書系資格試験合格したいです。（笑） 後は、悩みます（笑）　 来年も　ご指導ご鞭撻お願いします。

凄い適当なお話しですが　アレルギーの方に、禁止食材出した等　物凄い事じゃなきゃ　他人のミスはトライ・アンド・エラーだと思っていますし　そお言ってます。（笑） まあ自分が小さいミスでもやってしまうと凹みますが　トンデモナイ失敗じゃなきゃ　数減らそうと気持ち切り替えに頑張ってます。

激動の１年でした。　転職してる最中に　兄が、早世して　転職して色々有りました。今の会社で定年過ぎても居れたら良いな〜って思っています。

先ず　前提条件として　ボーナスは　企業が社内プール金より余剰金が出たから　皆に分配が一般的かなと　普通の企業でも　優秀だろうと有給外の休みなら　ボーナスは、減るかと思います

委託の見込み給料なら　あり得る話しかなと思います。　 委託って偉くなりたきゃ休みなく働く　人が居ないから居るの人間が働く　見込み給料だから働くって感じですかね。 私は、直営に移って　当社はホワイトだ〜って叫んでました（笑）

私の今年一番勇気が要って良かった物は、PS5です（笑）　息子と二人　モンハンにハマってます（笑）

鍋振り！　大量調理で必要？って(汗)　中華の職人さんなら　広東にしろ四川にしろ　タオルとタコ糸で良く巻いてますが　あの人達みたいな鍋振りは、腱鞘炎になる（笑）　素人には無理っす

会社事や現場事で　ハウスルールや会社ルール有るので　言えません。　嚥下ピラミッドを読んで　味見させて貰って　これがどの区分を頭と体に染み込ませるしか無いです。

労務管理の話しをすれば休職期間は、働いて居ないので実務経験に成りませんよ。 休職期間も経験扱いしたら　その施設や会社が法的にアウトに成りますぜ

聞いている　内容の回答と違いますが　退去する前に　きちんと契約書読んで　大家の無茶ブリ対策必要な物件だと思います。　例えば　経年劣化を考慮しない退去時の修繕費とかね　敷金払っているのに　異様な金額請求とかね。一軒家半割は、税金対策で使われますが　敷金のを只貰えるもんだと思う人も居るので　不動産屋にきちんと詰めて下さい

カウンタークロスでも良いですが、拭くなら包丁専用のカラーを作りますね。 テーブルならテーブル用の色とか　台車用のカラーって何種類か用意します。 台車拭くなら　真面目に遣るなら　先ず次亜水　拭いて少し経ったら　アルコールで拭くか吹いてました。

濃度に依ると思いますが　実験あるのみです

仕事場変えるとか考えるか　1日　主婦を休むとか必要かなと思います。

ハラスメント研修は、今どの会社でも在りますが　実際機能しているかと言われたら　正直　無言ですね。加害者被害者に話しを聞くと言って　双方にしか聞かないから　お互いお前だよ？お前だな？感有りますし　第三者委員会の意味分かる？ってコンプラ課の活動下手感が否めないから　研修が形骸化するのでしょうか?です。意味のある研修を願いたいですね。

ベーキングパウダーだと　どうしてもです。 和菓子やは、イスパタ使います。膨らます物が違うからですかね。

まあ　マネージャーか　統括か分かりかねますが 全体メールに関しては　オフホワイトに持ち込んでいる感有りますね。貴方へ？全体ですと言われたら終わりですから　会社は、ボランティアじゃない社会福祉じゃない確かに　これは　会社全体ですかね～。社長アンタにもだよ!って取れなくない いい加減にしろや　何を考えてるに関しては、双方の意見を聞いてから　ハラスメントか？否か？に成りますね。 最後の　俺と比べて仕事少ないからは、ハラスメントですね～。業務量は、個人管理でなく企業管理なので企業の管理怠慢を個人に八つ当たりですからね～。 まあ俺だと噛み付いて辞めたる!になるんで（笑）　 たまには、冷静に怒りましょう

自分が、試用期間居た　某委託もそんな感じでした。余りに杜撰だから　経歴に傷付けない為　試用期間で辞めました。また帰ってきてね言われたので　間違っても無い！って言いました。

ドス黒い昔話です。（笑）昔の病院は、医者に金握らしてナンボでした（治療体制変わる)そんな慣習の流れですかね～。 人は、善意じゃ物出しません（笑）渡したからアタシの知り合い便宜図れるとか　邪に考えるからです。 君子危うきに近寄らずです。

ネットでスチコンメーカーのサイト見ると出ますよ。 前回の質問に　何のリアクションもしない人に教えてもね〜が　大人です

期日前投票に行ったら　ベビーカー押した親御さんが多い！ってビックリしました。 若い世代も政治に興味持ってきたのかなとオジサン思いました。（笑）

受かるまで美辞麗句を並べ成れば　記憶に御座いませんとふんぞり返る御仁が多すぎますよね。 確かに新人議員には、発言力ないとは言えどきちんと大人として約束は護らないとイケナイと幼稚園の先生に怒って頂きたいです（笑）

そらさんの意見に、私め同意します。 その後は、会社が考える事で退職届出した人間が考える事じゃないです。　 楽な方に流れてる　経営陣営にその言葉熨斗付けて返しましょう（笑）　楽な方に流れたいから引き止めに走る訳だし

そらさんへのコメントを拝見して思ったのは 海南シーハンのイメージみたいですね。あれは　飲食店だからこそ　大量調理じゃ不向きだわ　まあ挑戦しなきゃ失敗も成功もしないですね。　挑戦あるのみ

真面目に考えて　質問書いていらっしゃる様なので　 真面目なアドバイスを　濃いだしを入れたから絶対上手くなる訳じゃないのよ。料理もチームプレーです。主役級ばかりだと　味が主張し過ぎてバラける　ないしは口が疲れる　バランス大事　だしを一番じゃなく2番使うとか　霜降りして水から茹でて一部鳥だし使うとかかね〜。 ブロイラーの扱いなら　給食調理人って　大使閣下の料理人の作者の漫画読んでみてね〜

自分言葉足らずでした。　 学生さんの質問ならそれ以上でもそれ以下もない回答かと思います。

買うのは、承認おりてからにしました（笑） 然しPSは、血生臭いゲーム多いから　来年中学に上がる息子にあまり触らせたくない親父心です(汗)

コメントありがとうございます。 人の好き嫌いで仕事する輩は、上に、立つべきじゃないですね。まあ人間だからはあれど　過程と成果を評価出来てナンボですね。

コメントありがとうございます。 バランス大事ですね。私自身は、ヲタクで一匹狼気質なので　現場で調整役に回りました（笑） 本当に適材適所って有りますね。

コメントありがとうございます。 昔　皆に嫌われていた社長の、働くとは　傍を楽にする為にするんだよ!って　良く言われました。 まあ金に吝いから　皆から親方やりたく無いと断られて廃業してました。思い出しました。

コメントありがとうございます。 不良中年社員です（笑） 食べて下さる方に迷惑掛けたくない一心です。

コメントありがとうございます。 人に、依って態度違うのは信頼無くしてますね。 人の話しを聞かず決め付けたり土地遮り　見当違いな回答もこましますね。

コメントありがとうございます。 貴方の見解ですよね？何て言われたら　それも貴方の見解ですよね？って施設栄養士に噛み付いちゃう狂犬病です。私（笑） 危機管理の敏感力　毒吐かれた時ダメージを喰らわない鈍感さ必要ですね。 ビビりな羊には持ってない能力です（笑）

コメントありがとうございます。 失敗大事ですね。我が子には、人間失敗は絶対するその後の修正こそものすごく大事と教えてます。 バランサーは、本当に必要ですね。

会社からは、厄ネタ扱いです。（笑）自分的には、楽しく仕事出来れば良いですが（笑）

コメントありがとうございます。 施設栄養士さんが、きちんと方なら委託会社もきちんとしたマネージャーやらメンバーなら　お互い利用者様　患者様に真摯な仕事出来て良いですが　(汗)上手く行かないですね。　私自身は、ひめまるさんの様な施設栄養士さんだと　上に噛み付いても仕事します（笑）　不良社員なので（笑）

コメントありがとうございます。 決断力　難しいですね。その場で　それが最善と思っていたけど数週間後には、間違っていたのかもしれない有りますからね。　 判断って難しいです。最後は開き直る？腹を括るしかないかと？（笑）悩む事は大事かなと思います。

コメントありがとうございます。 委託の現場責任者だと　助かるバランサー感覚ですね～。ホント　無茶ブリ施設栄養士いたりする日にゃ（笑）　自分は、一匹狼気質なので下っ端で居たい（笑）相談されたら　真面目考えてサポートだけします。ニヤリ

軽率だなんて　説明下手ですいません　委託に長々居ると　ホントに同じ業態でも　場所場所で固さ　味の濃さも千差万別なので　その様に回答させて頂いてます。 慣れて無い方の方が、逆に今までこおだからそれで作るとかされるより事故リスク少なくて安心です。 頑張って下さい　後教える側の質が(汗)

その辺は、試験管理局に聞いた方が正確に教えてくれますし　確実ですよ。

イスパタは、活用が限定的で多分使用期限飛ぶかと(汗)　生地を変えるしか無いかと　すいません

エリアマネージャーに、どお考えてます?個人情報管理だろと怒り　人事出て来て平謝りされたけど無理って　委託業者に永い身ですがあんな杜撰な処始めてでした。　今は、ホワイト企業におります（笑）

他の方への返答みるに今　介護機械の展示会を東京ビッグサイトでやっているので　覗くのも良いかなと思いますよ。2月には、厨房関連の展示会もあります

？　ザル有りません？ザルにシート引いて焼くで似た環境に出来ません？

実力は、十分過ぎるかなと思います。噛み付く気構えが足らないだけかと(汗)　会社の為に働く笑止千万　　 自分が地に足ついて周りを補助出来ますから　御自身を大事にです。噛み付いて環境改善を お恥ずかしい話し　自分は、産まれた時から厨房に居るだけなので業に成ってるだけです。（笑）

失礼しました。責任者も責任者でしっかり尻持てよって思いますね。 てか不惑の年でフラフラするババーズ(口悪くてすいません)には、子供らに今の姿　晒して冷遇が一番効きそうですね。

すいません　笑ってしまいました。推し活と思わなかきゃやってられない感じですね。（笑）

すいません　ヤバイ施設栄養士程　委託馬鹿にしますね。過去の経験より　 委託の両面を遣って居ましたが　馬鹿にされる筋合いねーよ!ってマジ切れした事も有ります（笑）　 食べて下さる方に真摯じゃない奴は嫌いなです（笑）

SCHK様　所謂目に余るですね。余り過ぎると目の端にも入れれたく無い気持ちに成りますよね。（笑）

うり系は、皮硬いから　包丁入れたら噴水とか有りますよね