十把一絡の愚痴です。

委託厨房 だから起きるのか直営厨房でも起きてるのか分かりませんが 栄養士と調理師で検品ミスを擦り付け合う事が多く不良栄養士としては お前ら全員同罪じゃ!タワケ〜と叫びたくなります。
例えば 朝ごはんの茶碗のフタの内側にゴミ着いたまま召し上がる方の処へ 盛る方も確認は？検品の栄養士確認は？思いますが 朝は、忙しい人居ないから見てる暇ない!って オッサン的には、？？です。
我々には、数百の一つ お客様には、一つの中の一つって感覚が理解されずモヤモヤします。
まあ 基本検品位しか力入れない私に言われても〜かもですけど笑
皆様どうでしょうか?