委託会社さんへの愚痴です🥲

委託会社さんの常識のなさに辛い思いをしています。
今までたいていのことは何でも好きなようにしてもらって厚遇してきたつもりですが、裏切られた気分でいます…😓
定例の満足度調査には評価を最悪でつけました。

1.納期を守ってくれません。
　例えば4月の予定献立を4月5日に提出してきます。減塩の基準や潰瘍食と基準がクリアしてなくてもソフトの不具合だなんだ言い訳をされて直そうとしないので、修正を指示して、1-2回修正してようやく稟議に回せる(4月10日頃)という始末です。
　院内基準の改訂も4ヶ月前から栄養統計の結果基準が変わること、今までとの差を示しましたが改訂1ヶ月前で何もしていない始末。結果、4月開始予定が8月に繰り越されました。

2.衛生管理がよくないです。
　水道の詰まりの報告の遅れがありました。詰まっている水道を1週間使い続けて、その間詰まったものが床に流れでても使い続けました。私も在庫確認で厨房に入ることがありますが、その時に私に聞こえるようにガラが悪く嫌味っぽい感じで"今水道やばい"と大きめな声で話していましたが、私には話しかけない。これは私が悪いのかもしれませんが、"察して"で他社との仕事は成り立たないと考えてますので歩み寄りはしませんでした。
　結果、ついに報告があり緊急で業者を呼んでの清掃になりましたが、"何故使い続けたか"と聞くと"離れた水道で洗うとブレンダーのカップを落として壊すかもしれないから"と言い訳されました。
　以前、空調設備の増設を希望されて、私から病院の施設課に対応申請しましたが何度も"病院職員じゃないから"と理由で拒否されました。私は法律を調べるやら、看護部長や他社だけど病院の組合代表を味方につけて、なんとか稟議を通しましたが、1ヶ月で水をかけて壊されました。施設家は正しかったのかもしれません…
　共用で使ってるロッカールームの掃除も私だけがしてます。

3.嚥下調整食が不安定です。
　ペートス食のとろみが不安定で現場対応では限界があるとNS、STから指摘をうけて、とろみ剤を変えてもらえないか打診したところ"今まで指摘されてない。コストが嵩むから無理"と一度断られました。私は対応を強め、"わざわざ危険な食事を提供していると見方もできる。食べられない食事を出すのにコストも何もあるか？"と言うと、以前から提案していたとろみ剤(正確にはゼリー粉)に変えてももらえました。
　しかし、パッケージをロクに見ず、使ってるのか物性が安定したのは指導した1週間程度。
"最近、安定しない"と伝えても"前はそんなに言われなかった。粉を変えたから？"と言い出す始末。
今はとろみ剤を入れて常温で冷ましてから直前に配膳車に入れているようです(常温放置大丈夫？)。その直前に電子レンジで再加熱しているのか患者さんから"熱くて食べられない"という苦情が出る始末です。
　これらを事実として伝えてもこちらに逐一具体的な指示を仰いできます。


ほとんど満足度調査にできるだけ感情を乗せずに書きました。
今後、SVと話そうかと思ってますが、改善するとは思えません🥲
委託先を替えたいとも思いますが、委託先が見つかるのか、見つかったとてその移転の苦労を想像すると踏み出せないでいます。
納期、衛生、安全は最低限のことだと認識してますが違うのでしょうか、、、