いくつか前の病院機能評価解説集で みかけたことがありますよ。 ちなみにVer.7の解説集では 朝昼夕の食事の間隔が4時間以上　かつ　夕飯が18時以降 になってました。

私の保健所管轄では食中毒警報は １．日最高気温２８℃以上が予想される場合 ２．前２日間の各々の日最低気温２０℃以上で、湿度８５％以上の場合 ３．前２日間の各々の日平均気温２３℃以上で、湿度８５％以上の場合 ４．その他、特に必要と認められる場合 の時に出て、継続時間はその時々により 48時間だったり72時間だったり 長い時で96時間というのもありました。 なので継続時間は天気予報によると思います。

病院です。 当院は、嚥下の問題がある人は少ないので 基本的にはお雑煮に餅を入れてを出してますが もち禁の方には芋もちを使用してます。 道外ではあまり芋もちは、一般的でないのかもしれませんが 参考までに。

クリスマスくらいは・・ と、思いつつもやっぱ糖尿病食だし・・・ ということで、いつもよりは　豪　華　に　 苺やキウイなどクリスマスカラーを入れつつ フルーツ3種類ほどを盛り合わせて提供してます。

同じく整形外科です。 当院でも低栄養などの問題のある方は皆無のため 他部署にはあまり参考にはされていないのが現状ですね。。。 肥満の方は多数いらっしゃいますので 適正エネルギー量を提案している、といった感じの計画書にしています。 他部門との連携という点は 身長・体重などは看護部で計測＆入力してもらい 検査値などはオーダリングから引用できるため やせや肥満、検査データなどから 栄養状態を栄養科で判定といった具合にして 看護部や検査科と協力してアセスメントを行い 医師には必要に応じて特食への変更を依頼している という感じで監査の際には　連携あり　をアピール(?)していますよ。

寿命 洗浄回数で耐久年数が決まりますよ。 洗浄1000回程度で表面のコーティングがとれると、以前業者から回答を頂きました。 コーティングが取れると、汚れが落ちにくくなったり、ご飯がくっつきやすくなったりします。 当院は、ご飯茶碗を基本的に1日3回使用するので 大体1年で寿命というか、コーティングに限界が来ます。 なので年間の予算に組み込んで、あらかじめ計上しておきます。

おそらく・・・ 体の消費機構うんぬんではなく 生活スタイルのことではないでしょうか？ 朝･昼であれば、午後の活動の中で消費される可能性がある。 夜はもう寝るだけなので活動が見込まれない＝消費されない。 といったような。