非常時の給食について

靴の履き替えについて

食品構成について

ありがとうございます 「はっけよい」さん、お返事が大変遅くなりすみません。 弁当屋さん等と交渉していくんですね。 やってみます。 ありがとうございました。

アドバイスありがとうございます 大変参考になりました。 早急に対応していきたいと思います。 ありがとうございました

ありがとうございました。 いろいろな方に意見をいただき勉強になりました。 頭を軟らかくして考えていきます。古株に毒されたのは否めないです・・・。 貴重なアドバイスありがとうございました。

パントリー方式は？ もし人員的に可能ならば、パントリー方式はいかがでしょうか？ 当院ではパントリー方式で行っています。 各病棟にパントリーを設け、厨房で作ったものをパントリーに運び、盛り付けを行い、食事時間に患者さんに来ていただく。来られない患者さんは部屋に配膳しなければいけませんが、パントリーが病棟内なので、温冷配膳車はいりません。 温冷配膳車を購入しなくて良いので、その分お金は浮きますが、パントリーを作る費用、場所、何より人手が要ります。各パントリーに同時に人員を配置しなければいけないので、病棟が多ければ多いほど人員がいります。人員面をクリアーできるならば、一度考えてみてはいかがでしょう？