デイサービス・ショートステイ・の施設での栄養スクリーニング加算について

認知症のためか麺がうまく食べられない。

粉末の水溶性食物繊維を使用している施設の方教えてください。

特養の加算について

こんにちは 特養で働いています。 スチコンではありませんが、電機炊飯器を使い、水を多めに入れると、としっとりというかやや水っぽく出来上がります。よく洗ったサツマイモを皮のまま炊飯器に入れ、一升炊きなら水を２００ｃｃから３００ｃｃほど入れてスイッチをいれます。最初から芋を切ってる入れると水っぽくなり過ぎてしまいそうなので、後から切り分けた方が良いです。一度にはたくさん出来ないという難点はあります。

ご回答ありがとうございます。 参考にさせていただきます。 また、具体的なことも教えていただきたいので改めで質問します。

ありがとうございます。 たぶん食べ方が分からなくなっているのだと思います。 介助方法などで工夫してみたいと思います。

ありがとうございます。 いろいろ観察してみます。

ありがとうございます。検討の材料にさせていただきます。

ありがとうございます。いろいろ工夫されているのですね。参考にさせていただきます。

ありがとうございます。 介護保険・介護報酬について調べてみます。