貧血食の加算について

1つのクリニックで乳腺外科と産婦人科をされているところはありますか？

人参の調理について

お盆の行事食について

栄養管理計画書について

私も卒業して初めて管理栄養士として働き始めたのは、今まで管理栄養士がいなかった病院で、私が初めての管理栄養士で1人だけでした。 子育てしながらだったので、残業はできないという時間制限の中でなんとか栄養管理において必要な書類から給食管理などしています。 大丈夫！！ 病院の方も新卒だと分かってて採用してくれてるので、他職種の方も助けてくれると思います。そのときに他職種の方々との人間関係や感謝の気持ちなど大事にして下さい。 管理栄養士が1人でも頑張ればどうにかこなせるようになるし、きっと誰かが相談にのってくれたり助けてくれますよ！ 頑張ってください！！

こんにちは(^^) 私の勤める産婦人科でも、貧血のお母さん達が沢山いるので貧血食の美味しいレシピ気になります‼︎ うちでは、朝の牛乳を鉄分強化の牛乳にして、ご飯にサプリ米を入れて炊いていますょ‼︎やはりご飯は1日で2回は必ず出すし、味も変わらないので効率良く食べらる気がします(^^)あと大豆や枝豆をよく使います‼︎

すごく分かりやすく回答していただきありがとうございます。そうですよね！当院の医師と話し合いを重ね貧血食を決めました。ありがとうございました。

回答ありがとうございます。海苔の佃煮は塩分大丈夫ですか？確かに佃煮などご飯につけて食べるものって好まれますよね！取り入れてみたいと思います。

回答ありがとうございます。やはり事務の方からしたらそのような考えが普通ですよね。うちは妊産婦さんで貧血気味の方が多いので常食においてもサプリ米や鉄分強化の牛乳を使用しているので常食も貧血食よりなんですよね。そこからのまた特別食へと考えたときに難しくて(T-T)参考にさせていただきます。

そうですよね。栄養士目線だと1日当たりで考えて…ってしてたんですけど事務さん的には1食ずつで加算するようになってるから毎食栄養補助食品つけないと！って言われ不安になりました。ありがとうございます。

1食ずつで考えるの無理ありますもんね！ ありがとうございます。

ありがとうございます。貧血食でも患者さんが月に2人来るか来ないかって感じなので、メニュー自体をその人が来てから展開するとなると調理に間に合わない場合があるので栄養補助食品の提供をと考えると…で事務ともめてしまいました。

迅速な回答ありがとうございます。

詳しく教えてくださってありがとうございます！ 今までは妊娠糖尿病の方へのエネコン食だったり貧血食をだしても特食加算とっていませんでした。食事療養費1をとると監査がきびしくなるから(食事以外のところも)ということで見送られていましたし…私の存在意味ってあるのかなと思っていたし丁度色んなことを見直しているので、先生の方へ提案していきたいと思います。 ありがとうございました。

回答ありがとうございます。 そうですね‼もうちょっとこちらから調理方法の提案をするようにしてみます(^^)自分よりふたまわり程度も歳が上の調理師さんなので、自分の調理に関する知識不足だと思いなかなか調理法に関しては口出しができなくて… もっと勉強して、より美味しい食事を提供できるように頑張ります。 ありがとうございました＼(^o^)／

回答いただきありがとうございます。 精進料理は病院のお食事で出すことがないので、行事食でだしたら喜ばれるかもしれませんね(^_^) 公園ぱんださんの回答より、長崎では15日に鐘楼流しが盛大に行われるので、鐘楼舟の形の精進ちらしにしようと思います!! ありがとうございました。

わかりやすく回答していただきありがとうございます。一応、今のところ入院されるかた全員分の栄養管理計画書は作成していきたいと思います。当院に来られる患者様の情報や現状把握のためにもやはり必要なことだと思うので頑張ります。 やはりアルブミン値を全員とることは、小さい病院では難しいのですね。医師と協議して、うちの患者様と病院に一番適切な方法を選んで栄養管理をしていきたいと思います。 参考になりました!! 本当にありがとうございました。