栄養管理計画書について

こんにちは。
現在産婦人科で勤務させてもらっております。
病院での勤務は初めてなのです。うちの病院は食事療養費１の算定を今年からする予定で私を採用し、今そのシステムや書類を作成していますが、よくわからないことが多々あります。
初歩的な質問なのですが、妊産婦の患者様も栄養管理計画書を作成しなくてはいけないのでしょうか？
またアルブミン値も測定しなくてはいけないのでしょうか？

この2点について、教えていただけたらと思います。よろしくお願いします。