必要栄養量の算出法について

現在管理栄養士の養成校に通っている大学1年生です。

学校で必要栄養量の算出法について課題が出されており、
もしよろしければ知恵をお貸し下さい。

低栄養状態の89歳の男性で、身長170cm、体重45kg（標準体重：63.4kg）
という症例で、この患者の必要栄養量を求める問題なのですが、
エネルギーの算出の際に、ハリスベネディクトの式は適応外のため
25～30kcal/kgの範囲内で算出し、根拠を示さなければならないのですが、
こういった低栄養患者の場合、標準体重で算出するべきなのでしょうか？
それとも現体重でしょうか？
また、25～30kcal/kgだと結構幅があるのですが、
どの値を採用するべきなのでしょうか？

カテゴリ違いでしたらすみません。
よろしくお願いします。