腎臓病の方へ手土産

栄養士の資格はありますが医療とは関係のない仕事をしているので、ほぼ知識がないので質問させてください。

ご好意で和裁を教えて下さる方がいて、手土産に何かつくって持って行きたいのですが、慢性的な腎臓病で糖尿病の境界型だそうです。

お茶の時間に食べれるようなものがいいのですが、コンポートくらいしか思い浮かばす・・・・
なにか良いものがあればおしえていただきたいです