発注について

保育園で栄養士をしています。バタバタしていて発注ミスが度々あり調理師の方に迷惑がかからないようにして、私もしっかりしていきたいので、相談にのって下さい。

皆さんは
発注をミスしないように、どのような工夫をされていますか？
どのような方法で発注してるのか、教えて下さい。

アドバイスお願いします。