経口維持加算算定について

老人保健施設に勤務している管理栄養士です。
不勉強で申し訳ありません。
どなたか、教えて頂けますでしょうか？
副施設長（事務員）より経口維持加算（2）をできるだけ早く算定開始したいので、早く準備する様にと言われました。
本人曰く、特に申請せずして算定できるとの事。何から手をつけて良いかすらわからない状況です。

1.まず管轄は都道府県になりますか？本当に開始にあたり申請の必要性　はないのでしょうか？
2.加算にあたり、経口維持計画書など他職種と共同で作成となっていま　すが、計画書作成者や職種に決まりがあるのでしょうか？
3.詳しく調べるためには、どこ（または誰に）にお伺いすれば良いでし　ょうか？
4.そもそも目標をどこに置けばよいのでしょうか

わからない事だらけで申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。