郷土料理富山県鱈のフリット干柿と蓮根の白和えほうれん草と自然薯の味噌汁

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介護・福祉施設/昼食/冬/郷土食

2014/02/13

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鱈のフリットは中がふわふわ、外がカリッとしていて、食感を楽しむことが出来ました。

2014/02/15 17:14:35

美味しそうです！
自然薯のお味噌汁ですか？
チョチョッともったいない気もします。
擦ってご飯に掛けたい気もします。でも真似をしてみます。（笑）

2014/02/18 13:26:04

自然薯をお椀に入れて汁を注ぐと、ぽっかりと浮かんできます。それが柔らかいお餅のようになって、とても好評でしたよ。是非試してみてください。

2014/03/04 11:20:00

自然薯の味噌汁ですか～。良いですね～。今度やってみたいと思います。

2014/03/04 22:58:59

やりました！これ、めちゃくちゃ旨いですね～！
口触り、のど越しが最高じゃないですか～！

鍋とか麺にも使えますね～！
本当に有難うございます！
ご馳走様でした！