【お蕎麦屋さんおカレー丼】 お蕎麦屋さんのカレー丼 なます風サラダ 椀子蕎麦 みかん缶

• 主食：【お蕎麦屋さんおカレー丼】
• 主食：お蕎麦屋さんのカレー丼
• 副菜：なます風サラダ
• 汁物：椀子蕎麦
• デザート・間食：みかん缶

一昨年出したものです。いつも「カレー」ではつまらないなと思ってひとひねり。あ、調理師さんのご自宅が蕎麦屋だった！ということで悪乗りしました。（ご入居者はいつものカレーが良かったかな？）「お蕎麦屋さんのカレー」は麺つゆベースにカレー粉とルーをプラス。鶏肉・長葱・しめじ・あさつきを入れました。懐かしい味わいとスパイシーな仕上がり。蕎麦屋のサラダって？？和だから「なます」と安易すぎますかね。汁物ほしいな・・・で「椀子蕎麦」には3口分の蕎麦とわかめ・ナルトを入れました。デザートも和だからみかん缶。アンケートでは83％が完食！92％のユニットで「また食べたい」との評価でした。が、それ以来やってません。（委託さんからの献立に上がらないの：泣）