ニュートリー株式会社が、2月4日から3月19日にかけて『嚥下食WEBセミナー』を開催している。

同セミナーは、嚥下食の栄養不足や物性のバラつきといった課題について、解決策を提案する内容となっている。

診療報酬改定に盛り込まれた「GLIM基準」に関する解説を交えながら、嚥下調整食の栄養不足とその対応策について詳しく解説する「嚥下食提供でよくあるお悩みを解決できる！ライブ配信セミナー」は、2月4日と2月21日、3月19日に開催。

さらに、嚥下食の物性測定データをもとに、嚥下食の物性のバラつき原因と解決策について解説する「嚥下食作りのお悩みNo.1 物性のバラつき解決セミナー」は、2月20日と3月7日に開催する。

嚥下食に関する悩みの一つに「お粥の離水」がある。2月3日から2月28日にかけて開催する「水っぽくなるお粥にもう悩まない！お粥の離水解決セミナー」では、誰でも簡単にできるお粥の調理法からアレンジレシピも紹介。オンデマンド配信形式で提供されるため、都合の良い時間に視聴できる。

いずれのセミナーも参加費は無料。enge.jp（運営：ニュートリー株式会社）の嚥下セミナー開催情報ページから参加申し込みが可能だ。

（画像はプレスリリースより）