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兼松、アップサイクル食材の社食で健康増進&GX推進へ

2024.08.29

ニュース

兼松株式会社(以下、兼松)は26日、兼松食品株式会社と協同で、従業員の野菜摂取量増加と、サステナビリティへの意識向上や環境負荷軽減商品の販売促進などグリーントランスフォーメーション(GX)の推進を図る目的で、アップサイクル食材「ぐるりこ」を活用したメニューを考案したことを発表した。同メニューは、東京本社内のカフェ「Cafe the Perch」で提供が開始されている。

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