公益財団法人ニッポンハム食の未来財団は、2026年度「食物アレルギーセミナー ～共に創ろう 笑顔あふれる食の未来～」を、2027年1月31日の12時から15時にかけて沖縄県那覇市で開催する。

同セミナーは会場とオンラインのハイブリッド形式で開催され、管理栄養士・栄養士や教育関係者、医療関係者、学生などが対象となる。

同セミナーには藤田医科大学ばんたね病院 小児科 教授の近藤 康人氏が登壇。「家庭・園・学校での食物アレルギーの対応」をテーマに基調講演を、学会認定小児アレルギーエデュケーター 別府大学食物栄養科学部 教授の高松 伸枝氏が、講演「食物アレルギー対応給食のポイント」（仮題）を行う予定だ。

会場は「インフィニシス 那覇 首里城 by ヒューイットリゾート」で、定員は先着順で会場参加が130人、オンライン参加が500人。参加費は無料となる。

（画像はunsplashより）