はじめての老健(ユニット)

老健の管理栄養士のお仕事を紹介され、どうしようか悩んでいます。
病院では過去１１年勤務し、科長も勤めました。ただ離職しここ８年は発達障害のある子供の子育てに専念せざるおえなく、管理栄養士としては空白の８年を過ごしておりました。
そんな中、老健の管理栄養士が体調不良で退職するのでどうかとお誘いがあったのですが、老健は勤務経験がなく業務内容がイメージできません。勤務経験のある方に日々の業務内容をお聞きしたいです。
宜しくお願い致します。