回答締切済
介護・福祉施設 > 調理・配膳・検食

ミキサー食について

回答：1件閲覧数：2772

2016/10/13 16:03:06

いつも、お世話になっております。
ミキサー食について、質問させてください。
ミキサー粥についてはスベラガーゼを使用予定ですが、副食はトロメイクコンパクトを使用しています。皆様は、どのようにされていますか？
コスト面も、ありますが、美味しく栄養価も高いミキサー食について、検討中です。
何かアドバイスしていただけるとありがたいです。
宜しくお願い致します。