保育園の入園面接での食事調査について

4月から新設される保育園で勤務をします。
食事面や食物アレルギーについて保護者の方に入園面接時に直接伺うことになりました。
入園面接に携わるのは初めてのため、どのような内容を皆さんは口頭で事前に聞いていますか？
入園時に詳細な食事調査は書面で行う予定でいます。