褥瘡の栄養管理について

褥瘡のNSTの際に、推定必要栄養量を提示しないといけません。
エネルギーは、標準体重×25kcal～35kcal、たんぱく質は×1.25と求め方が、出ていますが、その他のカルシウム、鉄、亜鉛、vb1、vb2、cは、どのように求めたらよいのか教えて下さい。
食事摂取基準でしょうか？？

86歳　女性　経管栄養　の方です。