保健所監査

保育園栄養士をしています
5年勤めて初めての経験です。
どんな感じで、どのような質問があるのか大まかに教えてほしいです。
普段のありのままの感じで指摘してもらえる所は指摘してもらった方が今後の為になるのかなと思っています。
また、その日は全員出勤しないといけないのでしょうか。3週間前に言われて休暇も決まっていて変えようがありません。