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保育園で管理栄養士をしております。施設長からの承認を現在は発注書、日誌、予定献立、実施献立にハンコをもらっています。監査対応を踏まえ手引きなどみてもいまいちどの書類に施設長印が必要か書いておらず困っています。衛生点検簿や中心温度測定日誌、検食簿などにも必要なのでしょうか?どなたか教えて頂けると助かります。
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