栄養士が栄養ケアマネジメントを行う場合

私が働いている老健は、栄養士のみ配置されている施設です。栄養ケアマネジメントを行うにあたり、外部の管理栄養士の協力を得て行うこととあります。そこで、施設の給食委託業者の管理栄養士の協力を得て行っている施設がありましたら、どのように協力して頂くのか教えて頂きたいです。