モニタリングの記入について

お世話になります。
モニタリングを始める時はスクリーニング、アセスメント、モニタリングの書式があると思うのですが日付の欄には始める日付を入力して今の状態とかを記録するのでしょうか⁇
考えているとよく分からなくなりました💦