静脈栄養の患者さんの栄養計画説明について

質問失礼します。
療養型の病院で管理栄養士をしています。
入院された全ての患者さんに計画書を作成しており、家族さんに説明していますが、コロナもあってから電話をかけての説明が多くなりました。
療養型というのもあり、電話をかけるとなにか急変したのではないかとびっくりされる家族さんも多いです。
食事を食べている患者さんに説明するのはわかるのですが、静脈栄養の患者さんの家族にびっくりさせてまで説明は必要なのかと疑問に思っています。
必ず、医師と看護師が静脈栄養については説明しているだろうし、ほかの病院では栄養士も説明しているのか聞きたいです。
ご回答よろしくお願いします。