高齢者施設で使用する食器について

こんにちは。
一回90食ほどの直営の老健に勤務しているものです。

今まで使用してきたお皿は100均でまとめて購入していました。
小鉢のお皿とメイン皿にせともののお皿を使用しているのですが、勤務している方には割と高齢な方もおり、洗浄の時やしまう時に運ぶのが大変なため軽い食器に変えて欲しいと相談がありました。100均でまとめて買っていたときは、店舗に100枚くらいの在庫がないと購入できないため揃わないことがあり、他の方法（通販）やサイトなどがあれば活用したいと考えています。
軽くて洗浄機で洗えるものをまとめて購入したいです。
高齢者施設や病院に勤務されている方々はどのように皿を購入していますか？
またどのような材質の食器を使用していますか？