栄養指導について

代替で学校栄養職員をしているものです。

１２月に巡回校の小学３年生におやつについての授業をお願いされました。

給食時間や家庭科の時間など１０分程度の栄養指導ならいいのですが、４５分も、それも一人で授業をするとなると、指導案も作成したことがないですし、どういうふうに進めたらよいのかわかりません。

おやつについての授業をされた経験のある方、どのように進めていかれたか教えていただけたらと思います・・。