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ハーフ食について あららさん、返信ありがとうございました。 カロリーアップのためにアイスを提供したり、ムース食や飲料をシャーベット風にするなどの方法は参考になりました。あと、補助食品用の摂取状況表は必要かも・・・と思いました。 すみませんが、ひとつ質問です。食事摂取状態がよくなれば、全量にアップするとありますが、どういう基準で食事量がアップしたと考えているのかを教えてほしいです。一時的にアップする場合もあって、判断が難しいなーと思うことがあるので・・・。

2009/07/02
回答

ハーフ食について 返信ありがとうございます。 遅くなりましたが、質問の内容に答えさせていただきます。ハーフ食の場合の補助食品については、食費内で出しており、個人負担という形にはしていません。ただ、褥そうがある場合など全量食事提供プラス補助食品を付ける場合には個人負担とさせてもらっています。 最近では、食べこぼしが多いからハーフ食にして補助食品を付けてほしいという要望まであり、困っています。体重が落ちるなどの変化があった場合の変更を提案したのですが、その時では遅いという返事でした・・・。食べこぼしが多いなら、半分くらいは食事介助をして確実に食べてもらえるようにするなどの手段をとってから、変更は考えてほしいのですが。 食事介助が大変なことも十分に分かっているつもりですが、平山ロッタさんの言う通り、補助食品に頼るのは最終手段としてほしいのです。そのことをうまく伝えられない自分もいてもどかしい気分です。

2009/07/02

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プロフィール

たこやき

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 京都府
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
    介護・福祉施設
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]