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保健センターで委託の栄養士をしております。 離乳食教室や栄養相談などで固ゆで卵についてお伝えする際は、黄身のふちが暗緑色になるまで、と伝えています。 完全に火が通っている目安としてわかりやすいので保護者の方にはそうお伝えしていますが、正直見た目はあまりよくないです笑 また時間としては水の状態からゆでて、20～25分で行っています。 ご参考になれば幸いです。

2021/09/29

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プロフィール

よりこ

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 管理栄養士
  • [上記以外の資格] NR・サプリメントアドバイザー、食品衛生管理者（任用資格）
  • [都道府県] 千葉県
  • [現在の職場] フリーランス・自宅
  • [過去経験のある職場]
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]