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初めまして  なんか、私と同じ境遇なので気になって来てみました。 私も、今の会社では、盛り付けや配ぜんなどの仕事しかしていません。栄養士の知識も殆どなくなってきているのも事実で・・・気持ちばかり焦っています。 ココに来たのも、今の仕事でどうしてよいか解らなくなったからです。 今の会社にも今度の契約はするか解らないと言われました。 正直、これからどうしようか悩んでいますが、諦めたら後悔すると思います。 お互い、もう少し頑張ってみましょう。

2011/04/01
回答

初めまして  私は今まで、他の仕事に就いていたのですが、無理をしすぎて体調を崩し、思う様に勤務出来ないと言うストレスから生理が止まり・・・挙句、薬漬けの生活とぶくぶくに太った身体になってしまいました。これでも栄養士免許持ってるのに・・・なんて情けなくなりました。 それで、栄養士としての仕事に就こうと今の会社に勤め始めました。 ので、後輩としての意見ですが、新人はやっぱり自信が着くまで、先輩を頼りにするしかないんです。でも、早く一人前になりたいという気持ちもあるので、2人に相談して出来る事はやってもらうのはどうでしょう。

2011/04/01
回答

有難うございます  残念ながら、今の場所にはマニュアルは有りませんでした。 仕事もあまり教えて貰え無いのに、仕事を振られて焦ったりしていました。 取りあえず、仕事も覚えられるように頑張ります。 アドバイス、有難うございました。

2011/03/28
回答

有難うございます 今は、現場で働いています。病院側の管理栄養士さん、会社の栄養士または管理栄養士がたてたメニューを盛り付けて配ぜんするといった業務です。 この会社に入ってずっと老人ホームでの勤務でしたが、病院に配属になり老人ホームとの違いに戸惑っています。また、管理栄養士さんや栄養士の話についていけない事もしばしば・・・ lpれでは行けないと思い、勉強をし直そうと思ったのですが何から手をつけていいか戸惑ってしまって未だに始められていません。 早速、明日にでも大量調理マニュアル、食品衛生の本を探しに行こうと思います。

2011/03/26

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プロフィール

あやぱん

  • [性別] 女性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格]
  • [都道府県] 東京都
  • [現在の職場] その他
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック 介護・福祉施設
  • [実務経験年数] 1年未満
  • [自己紹介]
    初めまして。縁あって栄養士として働く事になりましたが・・・学校を出てから一切栄養関係に携わっていなかったので、今、何をどうして良いか解らないでいます。 皆さんによいアドバイスを頂けたらと思い、登録させていただきました。宜しくお願いします。