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回答

一応栄養教諭持ってます。 活かせてませんが、活かせるようになれたらいいなと思ってます。

2011/06/15
回答

自分ももともと言える様な人間ではないですが、やっぱ自分でこうしたいとかこうした方がいいとか思うことはあるのでそこんとこは言えるようになりました。 何でかは分からないんですが、プライベートと仕事ではまったく別人になってしまうんです。線を引いてるということで言う事は言って受けるとこは受けてって感じで今はやってます。 無理して変わることもないですけど、少し勇気を持ってみたらいいと思いますよ。自分に負けないでくださいね。

2011/06/12
回答

自分も特養ですが、委託でやっております。 よく直営の方からは意見が来て対応が大変です(笑) とりあえず、利用者の食べてるところとか見てると考えが出てくるのでは? 正直数字とか見てもしょうもないと思います。病院なら分かりますけど、利用者は食べるのを楽しみにしてる方も多いはず。そこをどう突き詰めていくかだと思いますよ。 現に自分も、利用者さん中心で考えてますしね。 味や、食べやすさ、見た目などをまず考えてあげて提供すると評価は上がるのではないでしょうか? 生意気なことを言ってしまいましたが、利用者さんが中心だということは忘れてはいけないことです。デスク上で考えても進みませんよ。 お互いがんばりましょう♪

2011/06/12

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プロフィール

ちたん

  • [性別] 男性
  • [保有資格] 栄養士
  • [上記以外の資格] 栄養教諭
  • [都道府県] 東京都
  • [現在の職場] 介護・福祉施設
  • [過去経験のある職場]
    病院・クリニック 社員食堂・外食
  • [実務経験年数] 1年以上5年未満
  • [自己紹介]