入所者の栄養ケアマネジメント書式について教えてください！

棚卸し業務

入所判定会議への出席・・・。

ラクーナ 老健勤務です。私の施設もラクーナを使用しています。高齢者の喜ぶピーチ、リンゴ味で提供しています。後は、ティーサーバーにスポーツドリンクを入れているので動ける人は自由に飲んでもらっています。このティーサーバーのスポーツドリンクはポカリ等よりも電解質バランスに優れていて助かっています。嘔吐・下痢時はスタッフにこれを使うよう教育しています。

気になっていましたが・・・。 私も昨年度、病院から老健に異動となりずっと気になっていました。 というのも、当施設は教養娯楽の一環として日々のレクリェーション等でおやつ作りや、鍋料理等を介護職員が企画し行ったり、焼き芋屋台を呼んだり・・・。 「食べ物」関連のレクリェーションは利用者の反応も良く、家族にも喜ばれるのでとのことで開所以来毎年開催している行事や、その都度介護職員が企画しているものが1回／月以上はあります。 その都度、手洗いや消毒、手袋使用等、企画書をチェックし指導するようにはしていますが、レクリェーション中、常にそのフロアで監視しているわけではないので心配があります。 又、使用食材等も介護職員が近くのスーパーで購入したりしているものもあるので考え出したらきりが無いほど不安要素がたくさんあります。 一緒に考えていけたら良いと思っています。

ありがとうございます。 ぷーすけさん、ひまわりさん、りょうりょうママさんコメントありがとうございます。 当老健も入所が長期にわたる方や1ヶ月程度で入退所を繰り返される方と様々で様式変更について悩んでいました。 私の場合は施設採用の○イズマンというソフトを使用し管理しているので新規に書式作成の手間は無いのですが、慣れない為か使い勝手が悪くて・・・。 ただ、旧書式を使われている施設も結構あるのだなと少し安心しました。 利用者全員の新書式への全面移行はもう少し検討して行いたいと思います。 ありがとうございました

コメントありがとうございます まんぷくさん、ゆぅさんコメントありがとうございます。 介護業界を甘く見ていました・・・ でも、利用者さんとの会話、他職種との関わりはこの業界だからこそのものと楽しみながらやっていこうと思っています。 幸い、委託の方達も大変協力的なので助かっています。 色々な行事も「食べること」を企画に加えると喜ばれますしね♪ やりがいは感じています。 また、いろいろ相談に乗って下さい！！

指摘されたことはありませんよ。 今は老健勤務ですが３月まで病院で勤務していました。 検食時間は朝は８時半に出勤してから行い検食簿にもそのように記載していましたが保健所等から一度も指摘を受けたことはありませんでした。 ただ、担当するのは医師または栄養士で行うことにしていました。 ただ、勤務の体制からは（栄養士も医師も休日があるので）無理が生じるために他職種でやっても認められて良いと個人的には思うのですが・・・。ごめんなさい。あまりお役に立てる答えでは無かったですね。