「給料を頂いて働いているのに、文句を言うな。」と言われても仕方がないのですが、相談事を聞いて下さい。
長くなります。お付き合いお願いいたします。
私の勤める職場(特養)では、毎年新年会を行います。ホテルでフルコースの食事を食べます。
しかし今年は、ホテルでの新年会が(理事長が)嫌になったようで、今年は職場内でで忘年会としてBBQを行うことになりました。
施設長は「俺が肉を焼くからみんなは、食べろ!!」と張り切っています。
※毎月給料から2000円ずつ、この様な事のために、引かれています。
そのお金で忘年会を実施します。
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私の施設では、利用者様120名栄養管理 + 職員80名分の栄養管理、健康管理を保つことも、1人しかいない管理栄養士の業務内容です。
(職員のことまでは、業務内容に記載はありませんが、課せられています。)
職員がインフルザ、ノロウイルスにかかると、上から怒られます。
「お前の管理がなってない。どないなってんねん。」と。
「ぞうせ,牡蠣でも食ったんだろ。お前の管理がなっとらんけん。」
と言ったのに、先日、私への差し入れが【カキフライ弁当】でした。
「女の子は、トンカツ弁当とか食わんやろ。牡蠣差し入れしたってことはみんなには、内緒やで。腹こわすなよ。」と上司の発言。
職員食(有料)の注文数が少ないと、「お前が委託会社にええもん(美味しい献立の料理を)出すようにしいから、みんなここの食事を食べんのや。自宅で作った弁当を食べてるなんて、汚いやん。職員が食中毒になったらどないするん。」と、
理不尽なことを言うような職場です。
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さて、こんな職場で、施設の忘年会が開催されることになりました。
今月の私の仕事内容は、今月11日までで
・公休 … 4日
・理事長のホームパーティーにて、もてなし … 3日
・施設、他施設の掃除 … 2日
・会議 … 0.5日
・忘年会の買い物、準備他 … 1.5日
と、本来行わなければいけない、栄養ケアマネジメントも11日間放置です。
今月、退院された方が2名いますが、まだ顔やサマリすら確認できない状況です。
「そんなこと(栄養マネジメント)より、忘年会の方がが大事!!!!栄養マネジメントなんて、次の監査までに終わらせればいいことでしょ?優先順位を考えて!あ。いくら残っても残業代は出ないけどね。」と
上司に言われてしまいました。
(こんな職場なので、栄養マネジメント加算を返礼した先輩、2年間手付かずの栄養ケアマネマネジメントをする先輩は当たり前です。)
「食事にかかわることなんだから、栄養士が管理するのは当たり前!
忘年会の仕切りも当然でしょ!!?」
・忘年会の80名分の肉の調達(買い物)
・切られた肉は美味しくないので、塊の肉を買ってきて、お前が切れ
・肉だけでなく、焼きおにぎりが食べたいので、炊飯、握るのをやれ
・サラダも食べたい
・スープが食べたい → 厨房に作ってもらおう!
(委託さんだって、職員分の汁を作らせては申し訳ない。
→なら、お前(私)が作れ)
・「施設長の、ご機嫌を取らなきゃいけないから、四の五の言わず買いに行け。給料もらってんだろ。」
と、みんなの忘年会なのに、なぜ栄養士が必死こかなければいけないのでしょうか。
当日は、施設長は肉を焼くと意気込んでいますが、私も焼いたりするに違いはありません。
毎月2000円、他の職員と同じ金額を納めているのに、みんなは食べるだけなのに、【管理栄養士】と言うだけで、職員の食事の管理もしないといけないのでしょうか。
→ 2 に続く
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