秒採用試験

はじめまして。
今転職を考えていて今度病院の採用試験を受けるのですが、
試験内容に専門分野の筆記試験があります。
資格を取ってから数年経っており、今まで調理現場で働いていたのでどんなことを勉強しておけばいいのか全くわかりません。
どう行った所を勉強しておけばいいのか教えて頂けないでしょうか？