転職しようか迷ってます

お世話になっております。
ただやめる背中を押してほしいだけ、聞いてほしいだけです。
今年1月に転職し現在は特養で働いています。
個人的な都合による引っ越しと人間関係や責任者としてのプレッシャーからストレスを感じ委託会社を辞め、特養に転職しました。
面接時モニタリング様式などの書類を見せてもらい、こういうのを書いて栄養管理を行ってほしいといわれ、スキルアップできるのではという気持ちから今の職場に決めました。
まだ3ヶ月ほどしかたっていませんが、やめたいと思う気持ちが強くなっています。
まず前任者はすでに退職しており引き継ぎも無く、栄養管理もほとんど行われていませんでした。施設長やケアマネなどに聞いたのですが詳しくは分からないと言われわたしに任せきりでした。今は自分で調べ手探り状態で行っています。
当初は献立作成や発注業務もすると聞いていたのですが、入社してすぐに新しく委託会社が入ると言われ献立作成や発注業務がなくなりました。委託が入る前にいた方も半分やめてしまい、1番頼っていた方もやめてしまいました。
さらに新卒が入ることも突然聞かされ、教えてやってほしいと言われました。
全面業務委託をしているのと、入所者29人と少ないため栄養管理業務も正直1人ですみます。
入社したてなのにもかかわらず一度に人員も厨房内のやり方も業務も変わったこと、業務内容が少ないことなどにストレスを感じています。新卒の子にも業務をふっていますがすぐ終わってしまい申し訳なくて…

厨房内が落ち着いて、新卒の子もある程度業務が分かったら転職をしようかと迷っています。
保育園か企業に転職、もしくは1度諦めた登録販売者の資格を取るまで耐えてから…なんて考えています。
長々失礼いたしました。