退職したい

こんにちは。保育園栄養士5年目になるものです。
前々から退職したいと言ってきて5月に新人が入りました。しかし、その子は覚えが悪くとてもじゃないけど任せきれません。しかし、私は今すぐにでも辞めたいのですが、早く辞めたい→このままじゃ任せきれないのルーティンです。やはり、わたしにはしっかり覚えるまで辞めず引き継ぐ必要がありますか？
アドレスください(_ _).｡o○