管理栄養士・栄養士から一般企業事務職への転職について

私は、過去に管理栄養士を社員食堂やホテルでしていました。
コロナ渦もあり、自分が望んだ求人がなかったため、現在は、一般企業で3ヶ月更新の契約社員で事務職をしています。
3ヶ月更新ということもあり、モチベーションも上がらず、また管理栄養士の時は、責任感もあり、自分が指示や説明を常にしていたのですが、現在は、毎日注意ばかりで、
1．言われたことを終わったら、都度、報告すること。勝手に進まない。
2、説明は途中で質問せず最後まで聞くこと。教える人に失礼。
と毎日、言われ自分が嫌になっています。
管理栄養士や栄養士をされていて、一般企業の多職種に転職されて、やっぱりまた管理栄養士・栄養士に戻られた方はいらっしゃいますか。管理栄養士・栄養士に戻って良かったですか。
教えてほしいです。